ななちゃんは猫まねが好き2

人はパンだけで生きるにあらず。でもパンは大事。です。

有機トマトソースのふわとろオムライス

JR西宮駅の南にあるCafe OVCEさんのオムライスです。
フレッシュなトマトソースとハーブで、ちょっと知的な印象。
ワインはファルネーゼのモンテプルチアーノ。
ボルドーの格付けを思わせるしっとり上品な口当たりで、
オムライスとはお似合いの組み合わせになりました。
さらに、チーズの盛合わせもシェフに無理を言ってオーダー。
特に良かったのがワッシュチーズ!
覚えておきます。

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